1、餐厅卫生，制定相应的周清表，日清表，严格落实，主管人员监督到位。洗手间的卫生，员工也要要求能够保持这些地方的卫生干净，制定卫生清洁跟踪表，定期定时的清扫和整理。

2、餐饮饭店餐厅地面有很多水和油，拖了之后地面湿滑，有没有哪种方法可以变的，拖了马上就可以干的瓷砖地板，欢迎讨论。

3、有过经营的经验，不适合用吹风机等电器原因很简单成本太高，现在餐厅都是服务员来打扫卫生的，他们对设备维护的支持和责任心都不够。

4、餐厅清理卫生方法是比较简单的，地板清扫干净

准备两把拖把，一干一湿，一桶热水里面加上洗洁精，洗衣粉，好拖三次，不用谢，你的员工劳累就两次，三次的话第1次试图，第2次搜索第3次，干拖把于地面

两次的话，次湿拖，第二次干拖拖干，餐厅都有电风扇吧，开起来吹吹，很快就干了

5、餐厅卫生员工老是打扫不好，奔跑哥教你标准和方法

地面：地面干净无垃圾、无碎屑、无水渍、无污迹、无油迹、无拖痕、无脚印、行走不黏脚