我曾在一家大型餐饮公司担任项目经理一职，主要负责公司内部的各项项目管理工作。

在工作中，我主要参与了以下三个重要的项目。

首先是一项新店开设项目。我负责制定项目计划和时间表，协调公司内部各部门的配合，包括设计、装修、采购、人事和运营等环节。我还负责监督参与项目的各方的工作进展和质量，以确保开店时间和质量的保证。其次是一项产品研发项目。

我们的公司一直致力于推出符合顾客需求的新产品。在这个项目中，我与产品设计师密切合作，了解顾客的需求和市场动态，负责项目计划和时间表的制定，协调各部门的工作，追踪工作进展，解决项目中遇到的问题和困难。我们成功地推出了一款市场反响不错的新产品。后是一项IT系统升级项目。为了提高公司管理和顾客服务的效率和质量，我们需要升级餐厅管理和顾客订单系统。我与内部IT团队紧密合作，负责制定项目计划和时间表，协调各部门配合，跟踪项目进展，解决项目中出现的问题和风险。经过数月的精心努力，我们成功地完成了系统升级，让公司的整体效率和服务质量得到了显著提升。

在以上项目中，我不仅负责了项目的计划、组织、协调与监督等职责，同时也积极推进项目的实施、风险管理与改善，并在沟通、协作、把控项目关键节点、提高项目效率与质量等方面做出了巨大的贡献。这些经验使我更加清晰地认识到项目经理在餐饮公司内部的重要性和必要性，也使我更加熟悉和熟练掌握项目管理的各种工具和方法。